Wein Lexikon


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Barrique gereift


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Term : Barrique gereift
Definition : Den Zusatz “im Barrique gereift” darf ein Wein tragen der ganz oder teilweise in einem kleinen Holzfast von maximal 300 Liter Fassungsvermögen gereift ist. Es gibt zwar keine vorgeschriebene Lagerdauer, allerdings darf die amtliche Prüfnummer nicht vor dem 1. September des auf die Lese folgenden Jahres vergeben werden. Er muss mindestens ein Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete sein und muss eine sensorischen Prüfung unterlaufen sein.
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